CANNETO
složky: kozí mléko, syřidlo, sůl, mléčné fermenty.
značení od tří do šesti měsíců.
Hmotnost tome cca 1kg nebo na vyžádání řezy 250g.
CACIOTTA S CHILLI PEPPER
přísady: kravské mléko, syřidlo, sůl, červená paprika, mléčné fermenty.
Připravuje se tři až šest měsíců.
Hmotnost tome cca 1kg nebo na vyžádání řezy 250g.
SMOKED RICOTTA
přísady: ovčí mléko, kravské mléko, syrovátka, sůl.
Připravuje se tři až šest měsíců.
Hmotnost 250 g tvoří
RICOTTA SALATA
Složení: ovčí mléko, syrovátka, sůl.
Připravuje se tři až šest měsíců.
Hmotnost 250 g tvoří
SCAMORZA
přísady: kravské mléko, syřidlo, sůl.
Připravuje se tři až šest měsíců.
Hmotnost tome cca 1kg nebo na vyžádání řezy 250g.
CACIOCAVALLO
přísady: kravské mléko, syřidlo, sůl.
Připravuje se tři až šest měsíců.
Hmotnost tome cca 1kg nebo na vyžádání řezy 250g.
PECORINO
Složení: ovčí mléko, syřidlo, sůl, mléčné fermenty.
Připravuje se tři až šest měsíců.
Hmotnost tome cca 1kg nebo na vyžádání řezy 250g.
MUPECA
Složení: vepřové maso, sůl.
kravské mléko, koza a ovce, syřidlo, sůl, mléčné fermenty.
Připravuje se tři až šest měsíců.
Hmotnost tome cca 1kg nebo na vyžádání řezy 250g.
